食品中污染物定义,是指食品在从生产(包括农作物种植、动物饲养和兽医用药)、加工、包装、贮存、运输、销售、直至食用等过程中产生的或由环境污染带入的、()的化学性危害物质。
A 天然存在
B 人为添加
C 非有意加入
D 非法添加
A.食品原料
B.加工器具和设备
C.工艺处理条件
D.操作人员卫生
E.操作环境
A.食品中天然存在的有毒有害物质
B.在食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中使用的生物、化学物质和物理因素
C.在食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中产生和污染的有毒有害物质
D.以上都是
A.为阻止或延缓食品正常的褪色、氧化、酸败、浑浊及风味改变等,违规使用稳定剂
B.为了过度延长产品的保质期,违规使用防腐剂
C.为提高产品的感官品质,修饰产品外观,违规使用着色剂
D.企业生产者存在误读食品安全标准、工艺水平不精等原因