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第1题
“叶底老嫩不一致，叶色暗而花杂”的特征用下列评茶术语描述：（)。
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第2题
揉捻是炒青绿茶塑造条状外形的一道工序。（)
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第5题
煮饮薄荷糖茶所用的茶叶主要是珍眉、珠茶等高档绿茶。（)
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第8题
绿茶中的黄变其实也是黄茶，只不过过程比较慢而已。（)
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第9题
不同茶类由于加工方法不同，其维生素的含量有不同，一般红茶多绿茶于，优质茶多于劣质茶，春茶多于夏、秋茶。（)
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第10题
茶叶中含有丰富的维生素类，绿茶因为不经过发酵，所以各种维生素的含量均高于其他茶类。（)
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第11题
某一小包装样茶的编号前冠有“G”字母，表示（)茶类。
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