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[多选题]

在制作脏脏冲绳冰淇淋(提拉米苏)的用到的小件有哪些()

A.长柄搅拌勺,汤勺

B.点心勺,5ml量勺

C.1.5oz勺,乐扣盒

D.7g勺,点心勺

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长柄搅拌勺汤勺点心勺5ML量勺15OZ勺乐扣盒

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第1题
现售的冰淇淋不包括以下哪种口味()

A.巧克力

B.提拉米苏

C.西瓜

D.哈密瓜

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第2题
冰淇淋膨胀率低有哪些原因()

A.料本身的原因

B.单向阀O形圈起毛

C.空气过滤器脏堵

D.进出料泵间隙过大

E.出料口反向压力过大

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第3题
吃完后,综合两款口味你最喜欢的味道是哪个()

A.榴莲千层蛋糕

B.提拉米苏千层蛋糕

C.都喜欢

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第4题
含蛋类及其制品的有()

A.覆盆子芝士蛋糕

B.提拉米苏

C.牛肉卷

D.瑞士肉丸

E.蚝油菌菇

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第5题
压力表用到下列情况应停止使用()、

A.无封印或检验过期

B.玻璃较脏

C.根部阀内漏

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第6题
上门服务用品应该准备的有()

A.服务需要使用到的工具、器械、材料等

B.干净的口罩、鞋套、防脏垫等

C.猫狗等宠物清洁剂

D.清洁用抹布、免水洗手液、垃圾袋

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第7题
在黑海()部的苏呼米湾海底,考古学家发现了一座公元前6世纪时的古城迪奥司库拉。

A.东

B.南

C.西

D.北

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第8题
在提那米苏的咖啡糖浆中,加入(),会使咖啡的香味更加醇香饱满,同时让马斯卡彭尼芝士的乳香四溢。

A.咖啡利口酒

B.白兰地

C.朗姆酒

D.君度酒

E.葡萄酒

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第9题
某老年男性患者,突然发生呼吸困难,不能平卧,听诊肺部有水泡音,咳出粉红色泡沫样痰。既往有心脏病史,诊断为急性左心衰-肺水肿,应首选的利尿药是()。

A.呋塞米

B.氢氯噻嗪

C.氨苯蝶啶

D.螺内酯

E.乙酰唑胺

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第10题
精索的被膜由外向内是()。

A.睾丸鞘膜壁层、提睾肌和精索内筋膜

B.睾丸鞘膜脏层、提睾肌和精索内筋膜

C.精索外筋膜、提睾肌和精索内筋膜

D.提睾肌、精索内筋膜和睾丸鞘膜

E.精索内筋膜、提睾肌和睾丸鞘膜

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第11题
关于脏脏鸡腿煲堡,以下哪项描述是正确的()

A.烙痕面包常温解冻3小时,解冻后保存48小时

B.冷冻虾仁解冻时需要平铺在1/2架子的面包盘上,单层解冻4小时,最多解冻两层,中间需用架子隔开,解冻24小时,解冻后K+2天

C.虾仁辣粉盆裹粉需要在米花抖篮中进行,一次最多2袋

D.虾仁烹炸最少1只,最多2袋。烹炸完成需要滴油15S,储存在放了防油纸的面包盘上,最佳赏味期45分钟

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