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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

“食物过敏”是指摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答,导致消化系统或全身性的变态反应。以下食物成分容易引起过敏的是()。

A.纤维素

B.维生素

C.蛋白质

D.脂肪

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更多““食物过敏”是指摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答,…”相关的问题
第1题
严格避免摄入含有过敏源的食物是唯一避免食物过敏的途径()
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第2题
通常过敏是由于免疫系统对食物中的()有排斥反应

A.水

B.蛋白质

C.淀粉

D.纤维

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第3题
食物中的某些成分会导致某此毒性成分在体内蓄积,当蓄积量达到或超过体内细胞的耐受量时,就会出现过敏症状。()
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第4题
下列各项中,不可能造成组织水肿的是()

A.患有肾小球肾炎,蛋白质随尿液排出体外

B.摄入蛋白质不足,营养不良,血浆蛋白含量下降

C.抗利尿激素分泌增加,肾小管和集合管重吸收水分过多

D.药物或食物过敏,毛细血管通透性改变,血浆蛋白渗出

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第5题
蛋白质功效比值(PER)是以体重增加为基础的方法,是指实验期内,动物平均每摄入1g蛋白质时所增加的体重克数。下面几种常见食物中PER最高的是()。

A.鸡蛋

B.大豆

C.猪肉

D.牛肉

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第6题

右图表示某森林生态系统中的部分食物关系。下列叙述正确的是()。右图表示某森林生态系统中的部分食物关系。下列叙述正确的是()。

A.鼠妇属于生态系统中的消费者,同化类型为异养型

B.若蜘蛛大量减少,鼹鼠与蚯蚓的数量均可能增多

C.甲螨和蜘蛛摄入等量食物时,甲螨净体重增长更大

D.该生态系统没有生产者,没有光能的输入

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第7题
狭义的食物过敏是指仅针对人体对食物中的抗原(大多数情况下还是重要的蛋白质营养素)产生的()

A.过敏反应

B.食物不耐症

C.超敏反应

D.变态反应

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第8题
由于吃了含细毒素的物引起的食物中称()在物中

A.感染型

B.毒素型

C.过敏型

D.自发型

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第9题
由于存在食物的特殊动力效应,进食时应注意A.增加蛋白质的摄入量B.调整各种营养成分的摄入比例C.

由于存在食物的特殊动力效应,进食时应注意

A.增加蛋白质的摄入量

B.调整各种营养成分的摄入比例

C.适当增加能量摄入总量

D.适当减少能量摄入总量

E.细嚼慢咽,以减少这种特殊动力效应

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第10题
由于存在食物的特殊动力效应,不宜摄入过多蛋白质的情况是()。

A.骨折

B.饥饿

C.发热

D.减肥

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第11题
富裕家庭营养不良现象产生的重要原因之一是由于食物加工、烹调不合理,造成营养素损失,导致营养素摄入不足。()
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