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冷藏的大蒜头

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第1题
鲜的蒜头

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第2题
冷冻的蒜头、蒜瓣(无论是否去皮)

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第3题
蒜头收获前1周停止供水,使蒜头组织老熟。()
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第4题
冷冻蒜头

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第5题
简述糖醋蒜头加工工艺流程。

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第6题
以下哪种蔬菜无毒()

A.发芽或表皮变青的土豆

B.发芽的蒜头

C.未炒熟的四季豆

D.新鲜的金针菇

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第7题
怪味中体现香味的调料除芝麻外,还有()。

A、芝麻酱

B、花生酱

C、八角

D、蒜头

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第8题
下列属于法式菜的有()

A.诺曼底猪排

B.波特好同牛排

C.鹅肝酱

D.丁香火腿

E.烤蒜头羊腿

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第9题
新品大冷冻小冷藏采用的是()外观设计,外观视觉更纤薄

A.鸟巢

B.水立方

C.东方之冠

D.布伦斯

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第10题
下列有关冷藏船特点不正确的是()

A.有良好的隔热设施

B.舱口大

C.甲板层数较我

D.有制冷设备

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