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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

关于营养配餐员的职业特点,下面说法中不正确的是()。

A.具有营养师的配膳职能

B.能运用营养学的基本知识配制符合不同人群营养要求的餐饮产品

C.掌握餐饮业一般厨师的专业知识与菜肴制作技艺

D.能运用营养学的基本知识配制符合健康人群营养要求的餐饮产品

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第1题
营养配餐技师在培训中必须熟知中、高级营养配餐员的(),准确把握教材的知识点、技能要点,学习运用灵活机动的教学方法,实施营养配餐的教学。

A.国家职业技能标准

B.应知应会知识评估

C.职业技术标准的要求

D.职业道德

E.掌握教材的内容

F.熟知教学大纲的内容与要求

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第2题
高级营养配餐员要熟知中级营养配餐员的(),熟知中级营养配餐员职业标准及其岗位职责,熟练掌握中级营养配餐员的操作技能。

A.职业技能标准的要求

B.日常工作

C.应知应会知识

D.定性评估

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第3题
营养配餐员应对传统菜单加以改进,在菜单上标明菜品的(),作为选菜参考,以保证平衡膳食的要求。

A.制作方法

B.营养素含量

C.历史传说

D.风味特点

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第4题
营养配餐员是根据用餐人员的不同特点和要求,运用营养学基本知识配制符合不同人群()的餐饮产品的人员。

A.饮食需求

B.口味需求

C.营养要求

D.能量要求

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第5题
关于个人职业生涯,下面说法中错误的是()

A. 考虑横向发展

B. 审慎考虑第一职务

C. 有机会就跳槽

D. 有长远的职业眼光

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第6题
营养配餐的教学内容主要是营养配餐员职业技能标准、教学大纲和教材。()
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第7题
高级营养配餐员对中级营养配餐员的()应以国家职业技能等级标准为依据。

A.检查工作

B.评估工作

C.宣传工作

D.组织工作

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第8题
下面有关Word表格功能说法不正确是()

A.不可以将表格转换成文本

B.单元格中可以插入表格

C.可对表格中的数据排序

D.可对表格中的数字进行计算

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第9题
进行成本核算,不是营养配餐员应掌握的基本技能。()
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第10题
调整食谱配方,充分发挥营养配餐的作用,由营养配餐员负责,而改进烹调技术应由厨师完成。()
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第11题
关于LTE功控,下面哪个说法不正确是()。

A.LTE功率控制的目的通过调整发射功率,使业务质量刚好满足BLER要求,避免功率浪费

B.通过LTE功率控制,可以减少对邻区的干扰

C.上行功控可以减少UE功率消耗,下行功控可以减少eNB功率消耗

D.LTE功率控制不会对系统的覆盖和容量造成影响

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