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便携式食物中毒（单核细胞增多性李斯特菌中毒）检测仪及其附属的试剂盒

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第1题

在冷藏的禽肉中，容易生长的食物中毒病原菌是（）。

A.沙门菌

B.金黄色葡萄球菌

C.单核细胞增生李斯特菌

D.空肠弯曲菌

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第2题

《食源性疾病报告名录》中，属于真菌性的是（）

A.单核细胞增生李斯特菌病

B.毒蘑菇中毒

C.霉变甘蔗中毒

D.脱氧雪腐镰刀菌烯醇中毒

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第3题

引起李斯特菌食物中毒的食物主要是在冰箱中保存时间过长的乳制品、肉制品。（)

引起李斯特菌食物中毒的食物主要是在冰箱中保存时间过长的乳制品、肉制品。()

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第4题

食品中常见的致病菌有（)

A.沙门氏菌

B.副溶血性弧菌

C.金黄色葡萄球菌

D.单核细胞增生李斯特氏菌

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第5题

肉类及其制品中不得检出致病菌，包括沙门氏菌、致病性大肠杆菌和单核细胞增生性李斯特菌。（）

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第6题

引起李斯特菌食物中毒的食物最主要是在冰箱中保存时间过长的乳制品、肉制品。（）

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第7题

下列选项中属于食品中常见的致病菌的是（)

A.沙门氏菌

B.副溶血性弧菌

C.单核细胞增生李斯特氏菌

D.金黄色葡萄球菌

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第8题

GB4789.30-2012《食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验》中5.4.4和5.4.5规定了（）

A.空白对照

B.阴性对照

C.阳性对照

D.阴性对照和阳性对照

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第9题

李斯特菌食物中毒为毒素型的食物中毒。（）

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第10题

下列哪些不属于致病菌（）

A.沙门氏菌

B.单核细胞增生李斯特氏菌

C.霉菌酵母

D.志贺氏菌

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