题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
下列哪一职责属于酒店中餐厅领班的职责。
A.主持部门工作
B.编制部门预算,纳入全店财务计划
C.掌握餐饮市场动向和客人需求变化
D.带领员工认真做好餐前准备
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A.主持部门工作
B.编制部门预算,纳入全店财务计划
C.掌握餐饮市场动向和客人需求变化
D.带领员工认真做好餐前准备
A.掌握各种必要的信息,了解酒店各部门的运转
B.在大堂问候问候所有客人并主动询问客人对酒店的意见和建议
C.处理客人投诉
D.提前检查欲抵VIP客人的房间
A.概念技能、技术技能、人际技能
B.人际技能、技术技能、概念技能
C.技术技能、概念技能、人际技能
D.人际技能、概念技能、技术技能
A.角色职责不清
B.缺乏角色理解
C.角色期望冲突
D.角色依赖
E.角色缺如
A.通知区域领班或服务员,及时送上茶单及其他服务
B.接受或婉转谢绝宾客的预订
C.帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
D.及时检查茶馆设备的状况,做好维护保养工作
A.通知区域领班或服务员,及时送上茶单及其他服务
B.帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
C.将宾客平均分配到不同的区域,平衡工作量
D.及时检查茶馆设备的状况,做好维护保养工作
A.帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
B.通知区域领班或服务员,及时送上茶单及其他服务
C.及时检查茶馆设备的状况,做好维护保养工作
D.将宾客平均分配到不同的区域,平衡工作量
A.帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
B.通知区域领班或服务员,及时送上茶单及其他服务
C.根据宾客的要求准备不同的茶叶及沏茶用具
D.在茶馆进口处,礼貌地迎接宾客,引领到适当坐位,拉椅让座
A.通知区域领班或服务员,及时送上茶单及其他服务
B.根据宾客的要求准备不同的茶叶及沏茶用具
C.帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
D.在茶馆进口处,礼貌地迎接宾客,引领到适当坐位,拉椅让座