A.烹制前检查备料、调料、辅料、烹饪工具、用具的卫生状况
B.熟制半成品与非熟制半成品必须分别放置,熟制品与半成品分开放置
C.需要熟制加工的食品应烧熟煮透,其中心温度应不低于100℃
D.煎炸油应注意更换,不能多次重复使用
A.把茶汤持续浸放在壶中,并经常以油剂擦拭壶身
B.经常泡茶,使用后清洁,再把壶表水分擦去,风干
C.把壶泡在茶汤中,或经常在壶表涂抹茶汁
D.经常使用养壶机
A.控制总能量,使体重接近正常
B.膳食脂肪占总能量25,忌肥肉、油煎炸食物
C.增加蔬菜水果
D.增加单不饱和脂肪酸
E.碳水化合物占总能量超过60
A.食物的生物学种属越远越好
B.搭配的种类越多越好
C.同时食用最好、次数越多越好
D.分别食用,少量多次
E.多食用动物性食品