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[单选题]
在常用的保藏方法中,有变异少,保藏时间长等特点的是()
A.蒸馏水保藏
B.沙土保藏
C.冷冻干燥包藏
D.液体石蜡保藏
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A.蒸馏水保藏
B.沙土保藏
C.冷冻干燥包藏
D.液体石蜡保藏
A.《中华人民共和国食品卫生法》
B.《中华人民共和国农产品质量安全法》
C.《食品安全性毒理学评价程序》
D.《农药管理条例》
A.食品冻藏时,预冷速度和冻结速度越快,微生物越易死亡。
B.在不考虑机械能损耗的情况下,应尽量增大冷库中空气流动速度,以提冷库中温度的均匀性,有利于提高产品质量。
C.对所有的食品原料而言都存在这样的规律,储存温度越低,储存时间越长。
D.利用机械制冷使空气降温时,必须选得使蒸发器和空气间的温差尽可能小