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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

正宗川味火锅汤味醇厚,麻香浓郁,辣味适中,搭配使用()口味更佳。

A.海鲜味碟

B.芝麻酱味碟

C.蒜泥香油碟

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第1题
清油火锅口感香辣浓郁,搭配()口感最佳。

A.海鲜味碟

B.芝麻酱味碟

C.清油火锅味碟

D.海底捞味碟

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第2题
辣炫风火锅是由()一起炒制而成,色泽金黄,口味鲜辣清爽,鲜椒味自然浓郁。

A.青红鲜椒

B.印度椒

C.花椒油

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第3题
()卷烟香味特征是以烤烟香味为主,烤烟香气突出,香气浓郁或清雅,吸味醇和,劲头适中。

A.烤烟型

B.混合型

C.晒烟型

D.雪茄型

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第4题
盐附子的气味是()

A.气微,味淡

B.气香,味苦

C.气微,味咸

D.气微,味咸而麻,刺舌

E.气香,味辛辣

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第5题
症风恶寒发热无汗,咳嗽气喘,痰白清稀,苔白滑脉浮紧,宜选方:()。

A.九味羌活汤

B.射干麻黄汤

C.大青龙汤

D.小青龙汤

E.麻杏石甘汤

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第6题
肉类原料中的“含氮浸出物”可使汤汁浓郁鲜香。所以用味精调味不如“清汤”、“高汤”。()
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第7题
粤菜的五滋六味里,六味的含义是()。

A.酸、甜、麻、辣、咸、鲜

B.酸、甜、苦、辣、咸、麻

C.甜、苦、麻、辣、咸、鲜

D.,酸、甜、苦、辣、咸、鲜

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第8题
烟叶产区卷烟配方结构的质量特点是()。

A.烟香较足、烟味较浓、吸味较好

B.烟香足、烟味浓、吸味较好

C.烟香较好、烟味较淡、吸味较好

D.烟香足、烟味较淡、吸味好

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第9题
黑米味香粒长,不具有滋补作用。()
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第10题
气微,味甘淡,久嚼麻舌,有毒的药材是()

A.牛膝

B.大黄

C.何首乌

D.细辛

E.商陆

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第11题
食物的色、香、味、形直接影响宝宝的食欲。()
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