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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

“网红食品”自热火锅的安全问题来源于（）

A.企业生产不合格

B.市场统一标准缺失

C.监管处于空白地带

D.用料不符合安全标准

暂无答案

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第1题

食品中多环芳烃来源于（)、脂肪热聚和有机物焦化。

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第2题

以下哪个是自媒体创建时可以选择的赛道?()

A.美妆

B.汽车

C.网红

D.萌宠

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第3题

自热食品的发热包中含有生石灰、铁、铝、镁，易燃易爆。（)

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第4题

调制红汤火锅加入（），可以起到去腥增香的作用。

A.冰糖

B.料酒

C.鸡精

D.泡辣椒

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第5题

三鲜火锅选用现代工艺萃取的（)为核心原材料。

A.滋补保健食材提取物

B.多种名贵中草药

C.多种食品添加剂

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第6题

我国自北向南主体土壤颜色由黑-褐黄-砖红-赤红的主要决定因素是（)条件的变化。

A.温度

B.水热

C.植被

D.地面高程

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第7题

辣炫风火锅是由（)一起炒制而成，色泽金黄，口味鲜辣清爽，鲜椒味自然浓郁。

A.青红鲜椒

B.印度椒

C.花椒油

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第8题

以下关于外卖的要求,正确的是（)。

A.自配送外卖人员,不需要参加食品安全培训

B.第三方外卖人员,可以协助餐厅打米饭

C.第三方外卖人员,可以佩戴网帽后进入洗碗间

D.第三方外卖人员不可以操作加工食品

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第9题

下列可将其归入厨余垃圾的是（)。

A.过期食品，吃剩的米饭，果皮，茶叶渣，废弃油脂

B.废弃的动物内脏，酱油瓶，铁锅，废弃油脂

C.鸡骨头，菜根，铝制类调料罐，鸡蛋壳

D.一次性餐盒，火锅剩余调料

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第10题

您遇到的外卖食品安全问题的种类有哪些（）

A.食品变质

B.食品中出现异物

C.配送过程中包装泄漏，食品接触外部污染

D.没有遇到过外卖食品安全问题

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第11题

食品企业使用食品添加剂主要存在哪些安全问题？

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